|
Dijabetes (šećerna bolest) je poremećaj metabolizma karakteriziran
kroničnom hiperglikemijom (povišenom razinom šećera u krvi) zbog poremećenog izlučivanja inzulina, djelovanja inzulina ili oboje.
Što je inzulin? Inzulin je hormon od vitalne važnosti koji
proizvodi gušterača u beta-stanicama. Inzulin ima ulogu ključa za propuštanje šećera (glukoze) u stanice. Kod dijabetesa gušterača proizvodi premalo inzulina da bi omogućila da sav
šećer koji unesemo hranom iz krvi pređe u mišiće i druge stanice koje proizvode energiju. Ako šećer ne može ući u stanice i biti iskorišten nakuplja se u krvi. Zato je osnovna značajka
dijabetesa povišen šećer u krvi koji dugoročno uzrokuje oštećenja na očima, živcima, bubrezima i krvnim žilama koja nazivamo kronične komplikacije šećerne bolesti.
Kako djeluje inzulin? Da bi ljudsko tijelo normalno
funkcioniralo potrebna mu je energija. Za proizvodnju energije tijelu je potrebna hrana. Energiju ljudsko tijelo proizvodi u stanicama. Za stvaranje energije tijelu su potrebni
slijedeći sastojci hrane : ugljikohidrati, masti i bjelančevine (proteini). Ugljikohidrati su najbolji izvor energije za ljudsko tijelo. U ugljikohidrate ubrajamo škrob (brašno,
krumpir, riža, voće), šećer i glukozu.
Glukoza je osnovni izvor energije za ljudsko tijelo. Glukoza je
uskladištena u jetri i mišićima u obliku tvari koju nazivamo glikogen, a koji služi kao "rezerva energije". Glukoza u krv dolazi iz hrane (od ugljikohidrata) i iz jetre (rezerva
glukoze iz glikogena). Osim što skladišti jetra proizvodi male količine glukoze (proces proizvodnje naziva se glukoneogeneza). Nakon obroka ugljikohidrati iz probave ulaze u krv, a
putem krvi odlaze do stanica. Neke stanice (mišić i masne stanice) trebaju pomoć da bi primile šećer iz krvi i iskoristile ga za stvaranje energije. Jetra treba pomoć za proces
uskladištenja glukoze u glikogen. Inzulin služi kao ključ koji otvara vrata stanica i omogućuje šećeru iz krvi da uđe u stanicu. Stanica iz šećera proizvodi energiju za svoj rad. To
smanjuje šećer u krvi i vraća ga u normalu.
Koji faktori i kako utječu na glukozu u krvi?
- · Hrana (ugljikohidrati) podiže razinu glukoze u krvi
- · Fizička aktivnost snižava razinu glukoze u krvi
- · Stres može podići razinu glukoze u krvi
|